[帝國尚飲︰元代酒業與社會]評測－應用科學簡体館的部落格

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本書研究元代四大酒品種類及各行省酒業發展狀況的不平衡性，社會各階層飲酒風俗的迥異個性成因，城鄉酒肆經營風貌，酒禁政策的施行以及對元代各群體社會生活的影響，酒課征收及其在國家財政收入所佔地位等，進而探索酒在元帝國社會生活中的重要意義，以蒙古黃金家族為首的尚飲習俗對于帝國政治統治的影響，酒業在國家財政收入和社會經濟發展中的角色，等等。

作者對歷史上基層社會的三大要素（宗族、鄉里、士大夫）做了直接研究，並從酒業角度切入，進行有價值的探索。

楊印民，歷史學博士。國家圖書館館員。專攻元代社會經濟史和文化史。

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