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內容簡介

自己制作的面包和蛋糕也許沒有專業師傅做得漂亮，但是享受面包和蛋糕剛出爐的幸福是無法比擬的。和些面粉，加些水，來點酵母和奶油，再加上滿滿的愛心，包入家人愛吃的餡料，揉捏出自己獨創的特色造型，烘烤出一屋子幸福的香氣。

鄭燕雪

認識鄭燕雪老師的朋友都會親切地叫她燕子。

跟隨名師梁淑（火火女）學習烘焙後，她對烘焙產生了濃厚的興趣，之後曾在中華谷類研究所蛋糕、點心和面包三個專科班學習，為她打下良好的烘焙基礎，並順利地取得烘焙技術執照。

燕子老師善于結合烘焙理論與實踐經驗，一些配方經她的創意與調整。成品變得更加可口。她蔣對烘焙的心理與豐富的經驗，整理藏書中的制作秘訣與重點，帶領初學者輕松進入手工烘焙點心的世界。

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人民幣：26.00元