[茶味的初相]好書評鑑－應用科學簡体館的部落格

是李曙韻茶事美學首部曲，作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。從器物層面︰茶席的設計，壺、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包，茶之花，乃至茶湯本身；從技術的層面︰如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何傳杯、如何清壺；從人的層面︰茶友、茶書院的同學們，設計各種茶具、茶器的陶藝家們，最後到茶人的養成……李曙韻帶我們從容走入茶的世界，體味茶自身的美與溫度，品讀茶所維系的那一份人情。《茶味的初相:台灣著名茶人李曙韻茶事美學首部曲》完全還原台版風貌，在制作過程中輾轉尋覓，力求在現有條件下做到做好，甚至可以說與台版各擅勝場，完全體現了內容與形式的完美統一。

本書采用高檔特種紙，全彩印刷，提供了悅目賞心的視覺享受，用書之“色”表現茶之“味”，用書之“形”承載茶之“道”。讓您同時得到閱讀和欣賞藝術品的雙重享受。《茶味的初相:台灣著名茶人李曙韻茶事美學首部曲》封面精選自內文插圖，為一片歲月浸染的絲瓜絡墊氈。廣東文史館研究員、潮汕方言專家翁輝東在《潮州茶經•工夫茶》中說︰“茶墊如盤而小，徑約三寸，用以置沖罐、承滾湯。式樣夏日宜淺，冬日宜深；深則可容多湯，俾勿易冷。茶墊之底，托以墊氈，以絲瓜絡為之，不生他味；氈毯舊布，剪成圓形，稍有不合矣。”小小的茶墊，古樸的色調來自茶湯，來自時光，反映的是茶人對茶的一份玩心、一份從容、一份耐心。

李曙韻，人澹如菊茶書院創辦者。

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